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猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
圃地好选择比较荫蔽、客导排水、较疏松肥沃的砂质土。要施足基肥,灌足底水,畦宽1~1.2米,畦面土壤要整细、整平。
2月下旬至3月上旬播种比较适宜。播种前特种子混些沙土,每平方米播6~8克种子。上面覆盖一层4~5毫米厚的细沙土,稍加镇压。盖上稻草,浇些水,保持土壤湿润,促进种子萌发。好在苗床上方撑一个拱形塑料薄膜棚,防御雨水冲击,减少水分蒸发,同时也能提高苗床温度,有利种子萌发出苗后及时进行遮荫、浇水、追肥、松土、除草以及间苗等。
着花小枝长可达25厘米,隔年枝直径可达10毫米,髓茶褐色,叶软纸质,阔卵形或卵形至披针状长卵形,顶端急短尖或渐尖,基部略为下延状的浅心形或截平形,或为阔楔形,边缘有比较显著的圆锯齿,腹面草绿色,叶脉不发达,叶柄水红色,花被茶褐色短茸毛,苞片小,卵形,花金黄色,萼片卵形或长圆形,两面均有一些茶褐色粉末状茸毛;花瓣瓢状倒卵形,花丝丝状,花药黄色,子房柱状圆球形,密被茶褐色茸毛。在健壮果枝上往往可见一个果序有果2个;5月中旬开花,11月结果。分布于中国南岭山地,广西、广东和湖南等省区境内都有分布,其中广西较盛。大多出现在海拔900-1300米的高度,更高或更低处较少,常见于疏林中、灌丛中或山林迹地上等阳光较多的环境。该种是本属中具金黄色花朵的种;果实风味甚佳,是猕猴桃种类中好食的一种。
果墨绿色,近球形或乳头形,长1.5-4.5 厘米,直径1-1.7厘米,有显著淡褐色圆形斑点,具反折的宿存萼片。种子长2-2.5毫米。
1、栽植条件:选择背风向阳、土壤质地疏松、土层深厚、腐殖质丰富、排水良好的浅山丘陵,背风下坡、沟谷两旁或林缘空地栽植。2、栽植密度:山地果园株行距3米×5米,亩栽30-40株;平地果园株行距5米x7米,每亩20-25株。定植穴深60厘米,宽80厘米。亩穴施堆肥或厩肥800-1050千克。春栽在2月中旬~4月上中旬,秋栽在10月中旬~11月中下旬。
3、雌雄搭配猕猴桃雌雄异株,应合理搭配,大果园可按8:1配比,小果园用6:1或5:1的比例。识别雌、雄株,在开花时就要注意观察,雄株的花朵雄蕊较多,花蕊黄色,具有小而退化的子房,缺柱头;而雌株的花有明显大型的子房,花柱粗,柱头有好几个,呈放射裂状。雄树上做好记号,以便日后无性繁殖。实生苗则可等到开花时用嫁接方法进行调节。
4、中华猕称猴桃为藤本果树,大树每株可挂果100千克,必须搭架支撑。搭架在落叶期间进行,强度为葡萄棚架的1.5倍。一般采用"T"形架式,架面宽1.5-2米,埋入地下0.8-1米,地上1.8-2.2米,架面上干线用10号铁丝,分支线用14号铁丝,架材间距4.5-5米,铁丝间距0.6-0.9米,以距地表面0.6米为限。
5、及时整枝、修剪,调节枝蔓生长"T",形架式整枝,一般选留一个生长旺的蔓为主干,等长到架子高时,选2-4个分枝作为性的主蔓,在棚面上均匀分布。在每条主蔓上,隔40-50厘米留一条侧蔓,作为结果母枝。夏季修剪主要是剪除徒长枝或过长的营养枝的枝梢,以免消耗养分,妨碍通风透光,第1次在7月上旬进行,第2次在8月下旬,剪梢要比第1次留长一些。冬季修剪在12月到第2年1月间进行,主要是剪去开始衰老的结果枝和过于细长的枝条,使它第2年萌发强壮的新梢。还要重视除草、松土、排水、灌水等。
红心猕猴桃
红心猕猴桃果实圆柱形兼倒卵形,果顶果基凹,果皮薄,呈绿色,果毛柔软易脱。果肉黄绿色,中轴白色,子房鲜红色,果实横切面呈放射状红、黄、绿相间太阳般图案。平均单果重69克左右,大果重110克。
红心猕猴桃树的树冠紧凑,长势良好,植株健壮,枝条粗壮,枝较软。定植后的第二年有30%的植株试花结果,第三年全部结果,比海沃德提早2~3年,第四年进入盛果期,一般盛果期可维持30~40年,经济寿命长,结果枝占萌发枝的65%,每年结果枝可挂果1~4个果,多5个,坐果率90%以上,生理落果现象不明显,单株产量达20公斤左右。
红心猕猴桃抗风能力较强,对褐斑病、叶斑病和溃疡的抗病力较强,但抗旱能力较其他品种弱。
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